خواص اعجاب انگیز روغن بادام برای سلامت جسم، زیبایی پوست و مو

بادام منبع مواد مغذی است. این دانه یکی از خوراکی‌های سرشار از فیبر، چربی‌های مفید، مواد شیمیایی گیاهی و انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. بادام اولین‌بار در خاورمیانه کشت شد و امروزه، کالیفرنیا بزرگ‌ترین صادرکننده‌ی بادام در جهان است. تولید بادام در کالیفرنیا در بیست سال اخیر دوبرابر شده است. علت این است که آگاهی مردم نسبت به خواص بادام روز به روز افزایش می‌یابد. مرکز سلامت آمریکا مصرف بادام را به‌علت چربی‌های مفیدش برای سلامت قلب توصیه می‌کند.

 روغن بادام که در دو نوع روغن بادام تلخ و روغن بادام شیرین یافت می‌شود یکی از بهترین روغن‌ها برای سلامت پوست و مو محسوب می‌شود. روغن بادام تلخ حاوی سیانید بوده که علاوه بر زیبایی پوست و مو دارای خواص ضدویروسی، ضدباکتری، ضدخارش، ضدقارچی و ضداسپاسم نیز است.

 

« روغن بادام چیست و از چه عناصری تشکیل شده است؟ »

روغن بادام همانطور که از اسمش پیداست، یکی از محصولات طبیعی بادام است. این روغن از تحت فشار قرار دادن دانه‌های بادام به دست می‌آید. در واقع تقریباً نصف وزن بادام خشک را روغن تشکیل می‌دهد.

روغن بادام دو نوع دارد: شیرین و تلخ.

مهم‌ترین عنصر تشکیل دهنده روغن بادام تلخ، ویتامین ای است. به علاوه این روغن حاوی مقادیر قابل توجهی از منیزیم، بیوتین، مس و فسفر می‌باشد. همچنین اسیدهای چرب امگا سه، از دیگر مواردی است که در روغن استخراج شده از دانه‌های بادام تلخ یافت می‌شود.

این روغن به خاطر خواص آنتی اکسیدانی خود و قابلیتی که در مقابله با رادیکال‌های آزاد دارد شناخته می‌شود. ضد التهاب بودن و تقویت سیستم ایمنی از دیگر خواص این روغن طبیعی است.

روغن بادام شیرین دارای ویتامین A است. رتینول موجود در ویتامین A توانایی تولید سلول‌های پوستی جدید رو تحریک کرده و به کمرنگ کردن خطوط ریز پوست کمک می‌کند. ویتامین E موجود در این روغن دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند به جلوگیری از آسیب سلولی کمک کند و اسیدهای چرب امگا 3 موجود در روغن بادام شیرین، علاوه بر حفظ سطح کلسترول سالم و بهبود حافظه، به جلوگیری از پیری زودرس و آسیب‌های نور خورشید کمک می‌کنند.

اما جدای از همه این مزایا، روغن بادام شیرین و تلخ خواص قابل توجهی نیز برای پوست و مو دارند. این خواص تنها شامل فواید درمانی روغن بادام نیست. دلیلی که باعث شده است این روغن مورد استقبال خانم‌های زیادی از سراسر دنیا قرار بگیرد، مزایای زیبایی بخشی روغن بادام است.

 

« ارزش غذایی روغن بادام »

اگرچه روغن بادام از نظر ارزش غذایی به غنای خود بادام درختی نیست اما فواید تغذیه‌ای زیادی دارد. در ادامه ارزش غذایی یک قاشق سوپ خوری (14 گرم) روغن بادام را بررسی می کنیم:

کالری: 119

چربی کل: 13.5 گرم

چربی اشباع: 1.1گرم

چربی تک غیر اشباع: 9.4 گرم

چربی چند غیر اشباع: 2.3 گرم

ویتامین E: 26 درصد نیاز روزانه

فیتوسترول: 35.9 میلی گرم

روغن بادام منبع عالی ویتامین E و حاوی مقدار اندکی ویتامین K است. بیشتر خواص بادام ناشی از مقدار بالای چربی‌های سالم آن است.

 

« اسیدهای چرب موجود در روغن بادام »

نسبت های اسیدهای چرب موجود در روغن بادام به شرح زیر است:

چربی تک غیراشباع: 70 درصد

چربی چند غیراشباع: 20 درصد

چربی اشباع: 10 درصد

رژیم غذایی سرشار از چربی‌ های غیراشباع، فواید بی ‌شماری برای سلامتی (از جمله کاهش خطر بیماری‌ های قلبی و چاقی) دارد. همچنین چربی ‌های تک غیر اشباع به کاهش فشار خون، که یکی از عوامل ابتلا به بیماری های قلبی ست، کمک می کنند.

رژیم‌ هایی که مقدار بالایی چربی‌ های تک غیراشباع دارند، ریسک ابتلا به سرطان ‌هایی مانند سرطان‌ های اندومتر را پایین می ‌آورند و حتی می ‌توانند در کاهش وزن نیز به شما کمک کنند. درواقع، بررسی های اخیر ( 24 مطالعه) بر روی 1460 نفر نشان داد، رژیم‌ های غذایی، با مقدار بالای چربی‌های تک غیراشباع)، می تواند از یک رژیم با کربوهیدرات بالا برای کاهش وزن موثرتر باشد.

 

« ترکیبات روغن بادام »

• ویتامین A

روغن بادام سرشار از ویتامین A است و می تواند باعث درخشش پوست بشود. علاوه بر درخشندگی پوست، ویتامین A برای پیشگیری از بروز آکنه، مرطوب کننده پوست، تولید سلول های جدید و سلامت پوست کمک زیادی میکند.

• ویتامین D

کمتر کسی هست که درباره خواص ویتامین D برای سلامت پوست و مو نشنیده باشد. تحقیقات نشان داده اند که کمبود ویتامین D منجر به خشکی پوست، ریزش مو، تاخیر در ترمیم زخم ها و برخی بیماری های پوستی مانند پسوریازیس می شود. روغن بادام می تواند برای کسانی که با کمبود ویتامین D رو به  رو هستند درمان خوبی باشد. وقتی روغن بادام به صورت موضعی روی پوست قرار بگیرد، باعث کاهش رشد بیش از حد باکتری ها و از بین بردن آکنه های قرمز و ملتهب بشود. همچنین روغن بادام در بهبود درماتیت و درمان ریزش مو تاثیر زیادی دارد.

• ویتامین E

علت اصلی که از روغن بادام برای سلامت پوست استفاده می کنند، وجود منبع عظیمی از ویتامین E داخل آن است. ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که در برابر رادیکال های آزاد خورشید و اشعه های ماورای بنفش از پوست محافظت می کند، به همین دلیل برای بیماری های پوستی، کاهش پیری و بهبود زخم ها استفاده می شود.

• مواد معدنی

وجود مواد معدنی متفاوت را باید جزء مهم ترین خواص روغن آرگان به حساب آورد. این روغن، حاوی منیزیم، کلسیم، روی و پتاسیم است. وجود این مواد معدنی به خصوص منیزیم و کلسیم به درمان شوره سر و پوسته پوسته شدن سر کمک زیادی میکنند.
 

• اسیدهای چرب

روغن بادام دارای ترکیب اسید چرب متعادل است و حاوی اسید لینولئیک 30% است که یک اسید امگا 6 ضروری می باشد و پوست را نرم و مرطوب نگه میدارد. روغن های بادام خوردنی و موضعی هردو اسیدهای چرب امگا را دارند.
 

• ویتامین K

اگر دچار پیری و کشیدگی پوست هستید، حتما روغن بادام را امتحان کنید. معمولا علائمی مانند زخم روی پوست و کشیدگی آن از کمبود ویتامین K است. روغن بادام با داشتن ویتامین K باعث تقویت مویرگ ها در سراسر بدن و کاهش احتباس مایعات زیر چشم می شود، بنابراین ظاهری زیبا و جوان به شما می بخشد.

 

« روغن بادام تلخ »

درخت بادام تلخ دارای گل های صورتی است در حالی که گل های درخت بادام شیرین، سفید است. روغن بادام تلخ از بادام تلخ گرفته می شود و برای مصارف خوراکی و نوشیدنی توصیه نمی شود. بعد از روغن گیری از دانه‌های بادام تلخ، روغن به دست آمده حاوی چربی های اشباع نشده، هیدروژن سیانید و... می‌شود. خواص روغن بادام تلخ فراوان است و برای سلامتی ما مفید است.

 

« روغن بادام شیرین »

بادام سرشار از چربی‌های مفید، فیبر، فیتوکمیکال‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. حدود نیمی از وزن بادام خشک روغن است. برای تهیه روغن بادام شیرین، بادام رسیده را تحت فشار با حداقل حرارت مورد نیاز قرار می‌دهند تا عصاره آن را بگیرند. معمولا روغن بادام را توسط حرارت و گاه مواد شیمیایی تصفیه می‌کنند؛ در حالی که روغن بادام تصفیه شده تحمل حرارت بیشتری نسبت به روغن بادام تصفیه نشده دارد، اما ممکن است ارزش غذایی کمتری داشته باشد. روغن بادام شیرین با روغن بادام تلخ تفاوت دارد. روغن بادام تلخ را از نوع دیگری از بادام تهیه می‌کنند و باید تصفیه شود تا سموم طبیعی پوسته بادام موجود در آن خارج شود. 

 

« خواص روغن بادام»

روغن بادام شیرین سرشار از ویتامین E است و بهترین منبع منیزیوم، پتاسیوم و مس است. همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان است و خواص ضد التهاب و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن دارد. دارای امگا ۳ است و می‌تواند به بدن شما کمک کند تا میزان کلسترول مفید را بالا نگه‌دارد و عملکرد حافظه را تقویت کند. علاوه بر این می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان را کاهش دهد.

 

• خواص روغن بادام برای پوست

   

  روغن بادام قرن‌هاست که برای نرمی پوست و بهبود زخم‌ها و بریدگی‌های سطحی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در هند و چین باستان برای درمان مشکلات پوستی مثل اگزما و پسوزیازیس از آن استفاده می‌کردند. اما روغن بادام علاوه بر نرم کردن پوست توانایی بهبود و همسان کردن رنگ پوست را هم دارد. این روغن یک امولوسیون فوق‌العاده است که به آب‌رسانی پوست کمک می‌کند و رطوبت از دست رفته را به آن برمی‌گرداند. به علت وجود ویتامین A و خواص آنتی‌باکتریال این روغن توانایی درمان آکنه و جوش را هم دارد. حجم بالای ویتامین E موجود در آن به درمان آفتاب‌ سوختگی کمک می‌کند، علائم پیری را کاهش می‌دهد و جای زخم را کم‌رنگ می‌کند. در ادامه با تاثیرات بیشتر این روغن برای پوست آشنا خواهید شد:

 

1. برطرف کننده آکنه و اسکار

وجود ویتامین A و زینک در روغن بادام قابلیتی به آن داده است، که نه تنها از بروز آکنه و اسکار پیشگیری می‌کند، بلکه در این زمینه کاربرد درمانی نیز دارد.

2. ترمیم کننده خطوط ریز روی پوست

یکی دیگر از فایده‌های روغن بادام و ویتامین A موجود در آن، برطرف کردن چین و چروک ریز روی پوست است.

3. درخشان کننده پوست

دو لایه درم و اپیدرم پوست با استفاده منظم از روغن بادام تقویت و آبرسانی شده و نتیجه آن درخشندگی لایه سطحی پوست است.

4. درمان کننده عارضه‌های پوستی

وجود ویتامین D در این روغن طبیعی باعث شده که در درمان عارضه‌هایی از قبیل خشکی و پسوریازیس به کار بیاید.

5. ترمیم کننده آسیب‌های ناشی از نور خورشید

این روغن گیاهی با وجود ویتامین E می‌تواند اثر اشعه‌های مضر آفتاب را خنثی کرده و آسیب‌های ناشی از آن را برطرف کند.

6. ضد پیری

اثرات و علائم ناشی از افزایش سن به خوبی از طریق ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در این روغن به تأخیر می‌افتد.

7. جوانساز دور چشم

روغن تراپی بادام به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی خود، پف زیر چشم را از بین برده و تیرگی‌های این ناحیه را برطرف می‌کند. همچنین وجود ویتامین E و ویتامین K از بروز خطوط دور چشم پیشگیری می‌کند.

 

8.رطوبت رسانی

این روغن با ویژگی نرم‌کنندگی، مانع از دست رفتن آب پوست شما می شود. خاصیتی که از آن، گزینه ای عالی، برای نرم و مرطوب نگه داشتن پوست، مو و پوست سر می ‌سازد. برای همین استفاده از کرم مرطوب کننده حاوی روغن بادام برای افراد دارای پوست‌ خشک یا حساس، بسیار مفید و کمک کننده است.

 

9.محافظت از پوست در برابر آفتاب

طبق تحقیقات انجام شده، روغن بادام به دلیل سرشار بودن از ویتامین E می‌تواند از پوست، در برابر آسیب های ناشی از تابش نور خورشید و پیری زودرس محافظت کند. استفاده از روغن بادام تصفیه نشده در محصولات مراقبتی پوست، امری مهم به شمار می آید، چراکه این روغن (درحالت تصفیه نشده) مقدار ویتامین E بالاتری دارد.

 

10.نرم کنندگی

همچنین خاصیت نرم‌کنندگی این روغن، می‌تواند از گسترش ترک های ناشی از کشیدگی پوست (استرچ مارک) جلوگیری کند.

اگر به دنبال محصولات آرایشی بهداشتی طبیعی هستید که سلامت پوست و موی شما را از جهات مختلف افزایش دهند، استفاده از این روغن بهترین گزینه شماست. همچنین می توانید از آن، به عنوان یک پاک‌کننده آرایش ملایم، یک مرطوب کننده طبیعی پوست یا مو و روغن ماساژ استفاده کنید.

 

• خواص روغن بادام  برای مو

  پوست شما تنها عضوی نیست که می‌‌تواند از خواص روغن بادام بهره‌مند شود. این روغن مغذی می‌تواند موهای شما را قوی‌تر و نرم‌تر کند و چون سرشار از ویتامین B7 یا بیوتین است سلامت موها و ناخن‌ها را تامین می‌کند. همچنین از موها در برابر اشعه‌های مضر خورشید محافظت می‌کند چراکه به طور طبیعی  دارای SPF 5 است.

 

شما می‌توانید از روغن بادام شیرین برای مراقبت از پوست سر استفاده کنید. همانطور که گفته شد این روغن خواص آنتی‌باکتریال و ضدقارچ دارد و با متعادل کردن باکتری‌ها و قارچ‌ها از شوره سر جلوگیری می‌کند که عارضه بسیار شایع و رایجی است. از آن‌جایی که این روغن بافت بسیار سبکی دارد به راحتی جذب پوست می‌شود و پوست سر را مرطوب و آب‌رسانی کرده و فولیکول‌های مو را تمیز می‌کند. یکی از ویژگی‌های منحصربه‌فرد این روغن خاصیت ضد وزی مو است که در کنار از بین بردن وز مو، موهای آسیب‌دیده را درمان می‌کند؛ فقط کافیست کمی از روغن را با دست‌ به قسمت‌های پایین مو ماساژ دهید و این کا را همیشه قبل از خشک کردن مو انجام دهید تا رطوبت از دست رفته مو را به مرور به آن برگردانید.  در ادامه با تاثیرات بیشتر این روغن برای پوست آشنا خواهید شد:

 

 

1. بهبود دهنده رشد مو

این روغن حاوی بیوتین است و بیوتین همان منبعی است که موها برای رشد طبیعی به آن نیاز دارند.

2. تقویت و ترمیم کننده مو

مرطوب کنندگی این روغن باعث ایجاد مقاومت در موها نسبت به خیلی از عارضه‌ها می‌شود. همچنین وجود مواد مغذی مختلف، علاوه بر اینکه از پس تقویت موها به خوبی برمی‌آید، عارضه‌ها را نیز درمان می‌کند.

3. آبرسان مو

این روغن نه تنها نقش یک آبرسان قدرتمند را برای موها بازی می‌کند، بلکه پوست سر را نیز مرطوب می‌کند. از طرفی وجود ویتامین E، اسید اولئیک و اسید لینولئیک در این روغن، موها را در مقابل تنش‌های محیطی مقاوم کرده و سلامت و جوانی آن را حفظ می‌کند. موهایی که مدام بوسیله این روغن آبرسانی می‌شوند، دچار موخوره، شکستگی و وزی نمی‌شوند.

4. درخشان کننده مو

داشتن موهای درخشان کمترین فایده استفاده منظم از این روغن است. وجود ویتامین A ، E و زینک ریشه این خاصیت است.

5. سلامت بخش پوست سر

این روغن برای پوست سر خواص آبرسانی و تقویت کنندگی  دارد. از طرفی سلول‌های مرده پوست سر با ماساژ روغن بادام از بین می‌روند. همچنین جریان خون در این ناحیه و بعد از ماساژ روغن بادام بر روی آن، بهبود پیدا می‌کند. همه اینها از بروز هر گونه عارضه در این ناحیه جلوگیری می‌کند. پوست سر سالم به معنای موهای سالم و زیبا است.

 

6. ضد ریزش مو

طبیعی است که وجود انواع مواد مغذی موجود در این روغن، در کاهش ریزش مو تأثیر دارد. همچنین خواص آنتی اکسیدانی آن و نقشی که در برطرف کردن التهابات دارد، اجازه نمی‌دهد موها ضعیف شده و بریزد.

7. صاف کننده مو

اگر بعد از حمام با حجم عظیمی از موهای گره خورده به هم مواجه می‌شوید، پس حتماً به این روغن نیاز دارید. این روغن از انواع سرم، لوسیون، نرم کننده و صاف کننده مو بهتر عمل می‌کند. فقط کافی است مقداری از آن را بعد از حمام و در حالتی که هنوز مرطوب است بر روی موها ماساژ دهید.

8. ابرو

روغن بادام یکی از مواد طبیعی برای افزایش رشد ابرو و مژه پرپشت شدن آن است. هر شب قبل از خواب مقداری روغن بادام گرم را به صورت حرکات دایره‌ای بر روی ابروها و مژه‌ها ماساژ دهید، بگذارید یک شب بماند و صبح بشویید. برای یک ماه این روش را هر روز انجام دهید تا نتیجه بگیرید.

9. شوره سر

روغن بادام حاوی آنتی اکسیدان‌ها است که باکتری‌ها و قارچ‌های پوست سر شما را از بین می‌برد و از شوره سر جلوگیری می‌کند.

 

• ناخن

یک درمان طبیعی برای ناخن‌های شکننده استفاده از روغن بادام است. روغن بادام شیرین حاوی مقادیر بالای روی است که باعث درمان شکنندگی ناخن‌ها و لکه‌های سفید روی ناخن می‌شود. این روغن همچنین حاوی مقادیر قابل توجه ویتامین B و آهن است که باعث سلامت ناخن می‌شود.

هر شب قبل از خواب یک قطره روغن بادام را گرم کنید و آن را بر روی ناخن بمالید و بگذارید یک شب بماند. برای یک ماه هر روز از این روش استفاده کنید تا ناخن های سالم تری داشته باشید.

 

• سلامت قلب

روغن بادام حاوی 70درصد چربی تک غیر اشباع است که تحقیقات درباره تاثیراتش بر سلامت قلب، همچنان در دست بررسی است. تحقیقاتی که نشان می دهد چربی ‌های تک غیراشباع، سطوح کلسترول خوب (HDL) را بالا می ‌برند و سطوح مناسب کلسترول HDL، از ما دربرابر بیماری ‌های قلبی محفاظت می ‌کنند.

همچنین بادام و روغن بادام سطوح کلسترول بد (LDL) و کلسترول تام را پایین می‌آورند. سطوح بالای کلسترول LDL و کلسترول تام از عوامل خطرزای بیماری ‌های قلبی هستند. پایین آوردن سطوح این دو کلسترول به داشتن قلبی سالم کمک می ‌کند.

 

• منبع غنی از آنتی‌اکسیدان

روغن بادام منبعی غنی از ویتامین E (یک آنتی ‌اکسیدان قوی) است. در واقع، یک قاشق سوپخوری (15 میلی لیتر) روغن بادام 26 درصد از نیاز روزانه به این ویتامین را تامین می‌ کند. ویتامین E مجموعه ‌ای از 8 ترکیب محلول در چربی است که خواص آنتی‌اکسیدانی دارند.

این ترکیبات در مواجهه با مواد مضری به نام رادیکال‌ های آزاد، از سلول،‌ محافظت می ‌کنند. اگرچه رادیکال ‌های آزاد برای سلامتی ضروری هستند، اما اگر تعداد بی شمار از آن ها در بدن باشد، می ‌تواند آسیب‌ زا باشد. مقادیر بالای رادیکال‌های آزاد منجر به آسیب اکسیداتیو شده و با برخی بیماری‌های مزمن از جمله سرطان و بیماری قلبی مرتبط است.

مطالعات نشان داده‌اند، مصرف درست و به اندازه ویتامین E به کاهش خطر بیماری ‌های قلبی، تباهی لکه زرد (ماکولا) که مرتبط با سن و مشکلات شناختی در سالخوردگی ست، کمک می ‌کند.

 

• کنترل قند خون

اضافه‌ کردن روغن بادام به رژیم غذایی، می‌تواند در تثبیت قند خونتان موثر باشد. این روغن سرشار از چربی ‌های تک غیراشباع و چند غیراشباع است که به پایین ‌آوردن قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می‌ کند.

در یک مطالعه، شرکت‌کنندگانی که در وعده صبحانه، از روغن بادام استفاده کردند، در مقایسه با دیگر شرکت‌کنندگان، (بعد از وعده غذایی و در طول روز) سطح قند خون پایین‌ تری داشتند. این افراد بعد از وعده غذایی ‌شان احساس سیری بیشتری داشتند، موضوعی که باعث می ‌شد در طول روز غذای کمتری بخورند.

 

• کاهش وزن

یک رژیم غذایی سرشار از چربی‌های مفید می‌تواند به کاهش وزن شما کمک کند. بسیاری از مردم برای وزن کم کردن از مصرف چربی ‌ها دوری می‌کنند. درحالیکه مصرف انواع درستی از چربی‌ها می‌تواند برای کاهش وزن مفید باشد.

رژیم ‌های غذایی سرشار از چربی ‌های تک غیراشباع و چند غیراشباع (مانند رژیم غذایی حاوی روغن بادام) نشان داده‌اند با کاهش چربی بدن، به مرور وزن شما نیز کاهش می یابد.

 

« چگونه از روغن بادام استفاده کنیم؟ »

از اینجا بخوانید: تربیت جنسی کودکان