کم‌خونی به حالتی اطلاق می‌شود که بدن قادر به ساختن گلبول قرمز کمی است یا مقدار هموگلوبین موجود در این سلول‌ها بسیار کم باشد. متداول‌ترین نوع کم‌خونی، کم‌خونی فقر آهن نام دارد و معمولاً ناشی از مصرف ناکافی آهن در رژیم غذایی است. برای آشنایی با خوراکی های خونساز و جایگذاری آن ها در رژیم غذایی خودتان با ما همراه باشید.