دیابت را با آموزش علم تغذیه و رژیم غذایی می‌توان مدیریت کرد
یک کارشناس بهبود تغذیه در حوزه بهداشت و درمان گفت: افرادی که مبتلا به دیابت هستند، سال‌ها به کمک پزشک خود سعی می‌کنند میزان قند خون خود را کنترل شده نگه دارند.
یک کارشناس بهبود تغذیه در حوزه بهداشت و درمان گفت: افرادی که مبتلا به دیابت هستند، سال‌ها به کمک پزشک خود سعی می‌کنند میزان قند خون خود را کنترل شده نگه دارند. در واقع، دیابت را فقط با آموزش علم تغذیه و رژیم غذایی می‌توان مدیریت کرد. برای همین، افرادی که به دیابت مبتلا هستند، باید یاد بگیرند چه‌طور این بیماری را کنترل کنند.
پریسا ترابی در گفتگو با «ما» اظهار کرد: رژیم غذایی مناسب نیازهای روزانه فرد از جمله انرژی و مواد مغذی را تامین می‌کند و باید به همراه آن قند خون، چربی خون، فشارخون و وزن افراد مبتلا به دیابت کنترل شود. هدف از تنظیم رژیم غذایی در افراد دیابتی؛ کنترل قند خون، کنترل چربی خون و کنترل وزن بدن و همچنین تنظیم زمان مصرف وعده‌های اصلی و میان‌وعده‌ها به منظور پیشگیری از تغییر قند خون در افرادی است که دارو مصرف می‌کنند.
این کارشناس افزود: با رعایت یک رژیم غذایی منظم می‌توان به پیشگیری و درمان عواقب مزمن دیابت مانند بیماری‌های کلیوی، فشارخون بالا و بیماری‌های قلبی عروقی کمک کرد. برخی عادات غذایی و به‌ویژه اثر تجمعی آنها سبب شیوع برخی بیماری‌های غیرواگیر شایع می‌شود. به‌عنوان مثال کم‌تحرکی و نداشتن فعالیت بدنی منظم در کنار عادات تغذیه‌ای ناسالم می‌تواند زمینه‌ساز بروز این‌گونه بیماری‌ها به ویژه دیابت شود. صرف‌نظر از نوع ارثی دیابت، این بیماری ارتباط نزدیکی با عادات غذایی و میزان تحرک بدنی انسان دارد.
ترابی در خصوص راهکارهای کاهش خطر دیابت و پیشگیری از آن عنوان کرد: ترویج الگوی مصرف صحیح مواد غذایی برای عموم مردم، سازمان‌ها و ادارات دولتی و خصوصی، نظارت دقیق و مستمر بر اغذیه‌فروشی‌ها، حمایت اقتصادی از تولیدکنندگان میوه و تره‌بار و توسعه مکانی و افزایش دسترسی مردم به این مواد غذایی، آموزش صنف قنادان و عرضه شیرینی‌های رژیمی، تعدیل استاندارد تنقلات و خوراکی‌های شیرین و پرشکر و...، ایجاد ضمانت اجرایی برای تولیدکنندگان مواد غذایی باهدف تولید مواد غذایی سالم و کم‌شکر و کم‌نمک و کم‌چرب، نظارت مستمر و سختگیرانه بر مواد غذایی و تنقلات ارائه‌شده در بوفه مدارس، بازنگری استانداردهای مواد غذایی قابل تولید در کشور همه و همه از راهکارهای کنترل و پیشگیری از دیابت در سطوح ملی و سیاستگذاری‌های کلان کشور است که عمدتاً توسط وزارت بهداشت در دست اقدام است و البته سازمان‌های دولتی دیگری همچون استاندارد، آموزش و پرورش و... از همکاران اصلی و بازوان اجرایی وزارت بهداشت در اصلاح غذا و تغذیه در جامعه هستند.
این کارشناس بهبود تغذیه در حوزه بهداشت و درمان با اشاره به گروه‌های در معرض خطر دیابت گفت: افرادی که بیش از همه در معرض دیابت قرار دارند افراد مبتلا به چاقی، افرادی که عادت به پرخوری دارند، افرادی که تمایل زیادی به مصرف مواد شیرین بیش از اندازه دارند و مثلاً همواره در سبد غذایی روزانه خود شیرینی وجود دارد، افرادی که عادت به مصرف میوه و سبزی ندارند و در عوض مواد پر‌کربوهیدرات و نشاسته‌ای بیشتری مصرف می‌کنند، افرادی که علاوه بر پرخوری، تحرک و فعالیت بدنی کمی دارند و رغبتی به تحرک از خود نشان نمی‌دهند و همچنین افرادی که در سابقه خانوادگی آنها دیابت وجود دارد. همه عوامل ذکر شده، فرد را مستعد دیابت می‌کند و از آنجا که دیابت بیماری خاموش است و به سادگی و در مراحل اولیه افزایش قند خون قابل‌شناسایی نیست، ممکن است ابتدا با علامتی همچون پرنوشی و پرادراری و همچنین گرسنگی همیشگی و سیری‌ناپذیری خود را نشان دهد.