تاثیر روغن ماهی در استحکام استخوان‎ها

یک کارشناس تغذیه گفت: رژیم‎های غذایی سرشار از امگا ۳ به بهبود بیماری‎های مزمن تنفسی کمک می‎کند.

غلامحسین اکبری در گفت‎وگو با ایسنا، بیان کرد: محققان دریافتند انجام ورزش‎ها و تمرینات روزانه به صورت مرتب و استفاده از مواد غذایی غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ می‎تواند فشار خون بالا را به حالت نرمال درآورد و در کاهش و تنظیم آن مؤثر باشد.

وی اضافه کرد: رژیم‎های غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ به بهبود بیماری‎های مزمن تنفسی کمک کرده و از عود دوباره بیماری و شدت گرفتن امراض تنفسی جلوگیری می‎کند؛ کودکانی که روزانه از اسیدهای چرب امگا ۳ استفاده می‎کنند، کمتر به بیماری‎های آسم و تنفسی مبتلا می‎شوند.

مهندس اکبری ادامه داد: بیماری رایجی که در افراد بالای پنجاه سال به خصوص در زنان دیده می‎شو، د پوکی استخوان بوده که این بیماری حاصل کاهش بافت استخوانی در بدن است، چنانچه تنظیم ساخت سلول‎های بافت استخوانی به هم بخورد از تراکم بافت استخوانی کاسته شده و این بیماری حادثمی‎شود.

مسئول شیلات بروجرد اظهار کرد: با استفاده از اسیدهای چرب امگا ۳ جذب کلسیم که در ساخت استخوان نقش بسزایی دارد از روده افزایش یافته، سلول‎های استخوانی را تحریک کرده تا کلسیم جذب شده را بهتر در خود رسوب دهند. البته نبایستی درمان‎های دارویی را نیز نادیده گرفت. در واقع اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در روغن ماهی با بلوکه کردن پروستاگلندین‎ها سبب استحکام استخوان‎ها می‎شود.

وی افزود: ام اس بیماری سیستم عصبی مرکزی که در آن غشای اطراف سلول‎های عصبی دچار آسیب شده و باعثبروز مشکلات حسی و حرکتی فراوان دراین بیماران می‎شود، مصرف امگا ۳ تأثیر مثبتی در تکمیل غشای سلول داشته و می‎تواند نقش مهمی را در روند بهبود این بیماری ایفا کند.

اکبری تصریح کرد: اسیدهای چرب امگا ۳ به سه دسته EPA و DHA و ALA دسته‎بندی می‎شوند. ماهی‎های روغنی مانند ساردین، قزل آلا، ماکرل منبع غنی از DHA و EPA هستند. از جمله مواد غذایی غنی شده با امگا ۳ می‎توان روغن‎ها، تخم مرغ و آب میوه‎ها را نام برد.